夏天喝凉茶有考究 办法不对对健康反而有害

2018-09-13 10:36      点击:

夏日天气炎热,尤其是出汗后感到口渴时,人们都想喝上一大杯凉茶,既解渴又解热,其实,夏天喝凉茶是很有考究的,如办法不对,对健康反而有害。

不少人以为,凉茶就是把茶泡好后放在那儿让茶水长期天然冷却,有人是上午冲泡下午喝,有人是下午泡茶晚上喝,还有人是头天泡茶第二天才喝,即所谓的隔夜茶。从科学的视点考虑,关于这一类茶仍是不喝为好。由于浸泡时刻过久的茶至少有三大缺陷——

1、长期浸泡,茶中的茶多酚、氨基酸、维生素、芳香物质、果胶质、糖类等多种成分因主动氧化而下降茶水中的养分。2、茶水中有效成分的削减,必然会导致茶水的色香味质量下降,使本来色香味醇的茶水变得色暗味差,失掉喝茶的品味价值。3、茶水长期放置,会遭到周围环境中微生物的污染。

要喝到清新卫生的凉茶办法有三:一是事前预备好凉的白开水备用,然后现泡稍浓的热茶,再向热茶中加进凉开水。二是茶泡好后,把茶具直接放在冷水中冷却,或放在冰箱冷冻室一瞬间,这样也会使热茶变成凉茶。夏天喝这样的凉茶,才有利身体健康。三是,能够预备一些凉茶颗粒冲剂,防备上火以及解渴都有很好成效。常喝一些含有金银花、夏枯草、菊花、鸡蛋花等植物草本成分的凉茶,比方王老吉颗粒就是一个不错的挑选。 (杨广)

夏天喝凉茶有考究 办法不对对健康反而有害